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我国生猪价格周期

发布时间:2021-05-25 09:51:40    浏览:

  我国长期以来就有农民自建猪舍进行生猪养殖的传统,虽然近些年来,特别是非洲猪瘟疫爆发后,散户养殖的比例逐步下降,但和美国等养殖业发达的国家相比目前我国的生猪养殖业市场集中度还很低。正是因为散户和中小规模的养殖场大量存在使得我国的猪周期明显,每轮猪周期不仅价格波动幅度大,而且也较为频繁。我国猪周期产生的根源就在于散户生猪养殖的生产计划缺乏前瞻性和组织,市场只能利用看不见的手(市场价格的波动)来调节生产。

生猪、猪肉、仔猪价格变化情况数据来源:Wind资讯数据库

  生猪价格周期的产生原因具体来讲就是,当猪价行情好时,猪价高涨,养殖户有继续涨价预期,于是压栏惜售短期进一步推高猪价,中长期来看由于利润丰厚,于是扩大存栏,还有新的农户看见养猪赚钱也纷纷涌入市场。由于散户的这种行为往往是非理性的,也就是补栏往往会超出市场实际需求,这就导致未来补栏的仔猪出栏后市场供大于求,导致猪价下跌,而猪价的下跌又导致散户恐慌性抛售,生猪甚至提前出栏,由于亏本,养殖户降低存栏,同时亏损严重的甚至离开市场。这样未来猪价由于供给不足又会上升,如此反复,便形成了猪周期。

  猪周期的时间长短和生猪的生产和生长周期息息相关,生猪的生产过程分为母猪配种、妊娠、哺乳、保育和育肥共5个环节,每个环节需要特定的时间。根据国民信托《生猪产业链研究报告》资料,选育的种母猪在8个月120公斤时可进行配种,经过约4个月妊娠期分娩得到仔猪。仔猪达到25日龄左右断奶,母猪在断奶后3-5天转移至空怀舍,仔猪转到保育舍培养至75日龄,再转至育肥舍,育肥猪生长至110公斤、5.5月龄左右即可出栏。全过程来看,从二元母猪的仔猪出生到商品猪出栏大致需要1.5年。若外部采购4个月龄的后备母猪,然后繁殖三元仔猪,至育肥猪出栏则需要14个月。

种猪-商品猪生长周期数据来源:国民信托《生猪产业链研究报告》

  在弄清楚了生猪的繁殖和生长时间后,我们便可以计算猪周期的持续时间。当生猪价格上涨时,养猪利润上升,带动仔猪价格上涨,仔猪价格上涨,带动二元母猪养殖利润上升,刺激养殖户补栏二元后备母猪。根据生猪养殖周期,从二元后备母猪补栏到育肥猪出栏大致14个月,因此从猪价高位到刺激生猪供应有14个月的时滞,相应的,猪价低谷到抑制生猪供应亦有14个月的时滞,一轮周期完成前后28个月,接近2.5年的时间。如果是从二元仔猪补栏繁殖开始算起,就是3年时间。根据wind资讯数据,统计2000年以来的猪价波动周期,最短的持续22个月,最长37个月,也基本符合生猪饲养周期。

生猪价格周期涨跌逻辑

  从上面的循环图中,我们可以看出养殖利润是导致每轮猪周期启动的关键因素,而利润是由猪价减去成本所共同决定的,所以我们分析未来养殖企业可能的补栏动向时不能只分析生猪价格,还要考虑到养殖成本。从长期来看,生猪生产成本决定了每轮猪周期的价格的底部,即当猪价低于约10%的养殖户的成本后,价格也基本接近周期底部。生猪的养殖成本中60%来自饲料的成本,所以饲料构成的玉米和豆粕价格可以直接传递到猪肉价格上,影响到生猪价格周期。

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